Carimañolas de Langosta
Masa de yuca dorada, langosta en mantequilla noisette y suero costeño al limón.
Signature
$42.000
Barranquilla, Colombia
Donde la Tradiciónse Reinventa
Cocina de autor con alma local, técnica europea y una despensa que mira de frente a la ciudad.
NUESTRA HISTORIA
El Arte de Fusionar Dos Mundos
En SABOR URBANO, las técnicas europeas se encuentran con la energía de nuestra despensa local. Cada plato nace de una base precisa: fondos lentos, cocciones limpias, salsas con profundidad y una presentación pensada para dejar respirar al ingrediente.
Trabajamos con productores cercanos para transformar frutas, hierbas, vegetales y cortes de temporada en una cocina de autor con memoria propia. El resultado es elegante sin perder calidez: técnica, origen y ciudad servidos en la misma mesa.
10+
Años de experiencia
12k+
Clientes satisfechos
95%
Ingredientes locales
GALERÍA
Momentos que se Saborean
Reservas
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Elige tu mesa con anticipación y vive una noche de cocina de autor, coctelería precisa y hospitalidad cercana en nuestro salón principal.
Teléfono
+57 300 482 1918
Dirección
Calle 34 #44-63, Centro, Barranquilla
Horario
Martes a Domingo, reservas de 12:00 p.m. a 10:00 p.m.
Lo que dicenNuestros clientes
4.9 / 5.0Basado en 847 reseñas
“La posta cartagenera de autor tiene profundidad, técnica y ese sabor local que no se puede fingir.”
Camila Restrepo
Barranquilla
“SABOR URBANO se siente sofisticado sin perder calidez. El risotto de maíz fue una sorpresa memorable.”
Andrés Molina
Medellín
“Cada plato tiene una historia, pero nada se siente forzado. Hay criterio, oficio y una mesa muy bien pensada.”
Lucía Herrera
Cartagena
“La posta cartagenera de autor tiene profundidad, técnica y ese sabor local que no se puede fingir.”
Camila Restrepo
Barranquilla
“SABOR URBANO se siente sofisticado sin perder calidez. El risotto de maíz fue una sorpresa memorable.”
Andrés Molina
Medellín
“Cada plato tiene una historia, pero nada se siente forzado. Hay criterio, oficio y una mesa muy bien pensada.”
Lucía Herrera
Cartagena
“Encontré técnica europea con ingredientes colombianos vibrantes. El servicio y la coctelería estuvieron al mismo nivel.”
Thomas Berger
Turista
“El Corozo Negroni y las carimañolas de langosta valen la visita. Elegante, preciso y con personalidad.”
Valentina Rojas
Cali
“Una cocina de autor con alma cercana. El menú se siente colombiano, urbano y ejecutado con mucho cuidado.”
Mateo Cárdenas
Barranquilla
“Encontré técnica europea con ingredientes colombianos vibrantes. El servicio y la coctelería estuvieron al mismo nivel.”
Thomas Berger
Turista
“El Corozo Negroni y las carimañolas de langosta valen la visita. Elegante, preciso y con personalidad.”
Valentina Rojas
Cali
“Una cocina de autor con alma cercana. El menú se siente colombiano, urbano y ejecutado con mucho cuidado.”
Mateo Cárdenas
Barranquilla
“La sala tiene una energía íntima y contemporánea. Es de esos lugares donde uno quiere quedarse una copa más.”
Isabel Moreno
Bucaramanga
“La mezcla entre técnica clásica e ingredientes locales está resuelta con mucha elegancia. Nada sobra.”
Nicolás Duarte
Barranquilla
“Pedimos varios platos al centro y todo mantuvo un hilo claro: sabor, balance y una presentación preciosa.”
Mariana Silva
Turista
“La sala tiene una energía íntima y contemporánea. Es de esos lugares donde uno quiere quedarse una copa más.”
Isabel Moreno
Bucaramanga
“La mezcla entre técnica clásica e ingredientes locales está resuelta con mucha elegancia. Nada sobra.”
Nicolás Duarte
Barranquilla
“Pedimos varios platos al centro y todo mantuvo un hilo claro: sabor, balance y una presentación preciosa.”
Mariana Silva
Turista
UBICACIÓN
Ven a la Mesa
DirecciónCalle 34 #44-63, Centro, Barranquilla, AtlánticoTeléfono+57 300 482 1918Emailreservas@saborurbano.co
Horarios
Almuerzo: 12:00 p.m. a 3:30 p.m.
Cena: 6:00 p.m. a 11:00 p.m.
Estacionamiento
Convenio con parqueadero cubierto a media cuadra, sobre la Carrera 44.